Paolo Brunelli. I am not a gelato. Ediz. italiana e inglese

40,00

“Questo non è un ricettario e nemmeno può essere considerato la biografia in senso stretto del miglior gelatiere italiano, quindi del mondo intero. Perché il gelato, come del resto la pizza o la pastasciutta, prima di qualsiasi altra considerazione e verità è un capolavoro verde, bianco e rosso”. “This is not a recipe book, nor can it be considered the biography in the strict sense of the best Italian gelato maker, hence of the entire world. Because gelato, just like pizza and pasta, before any other consideration and truth is a green, white and red masterpiece”. (Paolo Marchi)

1 disponibili

Descrizione

Autore: Brunelli Paolo
ISBN: 9788893970358
Pagine: 192
Pubblicazione: Giu 2021
Editore: Maretti Editore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Paolo Brunelli. I am not a gelato. Ediz. italiana e inglese”