Cook_inc. Officina internazionale di cucina (2021). Vol. 28: Home is where I want to be

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Dell’importanza dei luoghi parla Cook_inc. 28; luoghi che sono meta di viaggi o di eterni ritorni, che evocano ricordi, che incarnano lunghe storie di famiglia. Luoghi come rapporti umani e reti di relazioni. In questo numero: Antonio Biafora – Ristorante Hyle Lucia De Prai e Marco Primiceri – Ristorante Duo Ciccio Sultano – Ristorante Duomo Luca Grasselli – Cascina Lago Scuro Federico Zanasi – Ristorante Condividere Greta Gemmi – Ristorante Al Resù Matteo Rizzo – Ristorante Il Desco Ricardo Chaneton – Ristorante Mono Maiale Tranquillo – Azienda Agricola Bettella Elisabeth Paul, Jyothi Aimino e Alice Nicoletta Anne Legrand e Clio Modaffari – L’innocence Officina Didattica con Alma.

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Descrizione

ISBN: 9788894569711
Pagine: 192
Pubblicazione: Mar 2021
Editore: Vandeberg

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